Kue Bawang Made By : @ayudiahrespatih
Selasa, 04 Februari 2020
Kue Bawang
Made By : @ayudiahrespatih
-------------------
Bahan :
350 gr tepung terigu protein rendah
75 gr tepung sagu
1 btr telur
3 siung bawang putih, parut
50 gr margarin, lelehkan
1/4 sdt kaldu bubuk
3/4 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
3 buah cabai keriting, ulek
2 tangkai daun bawang, iris halus (gak pake ga punya )
70-80 ml air/santan
500 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
Campurkan tepung terigu, margarin, tepung sagu, garam, kaldu bubuk dan merica, aduk rata. Masukan potongan daun bawang, bawang putih, cabai dan telur. Uleni adonan sambil dikucuri air, aduk hingga kalis. Ambil sekepal adonan kemudian bentuk bulat lonjong memanjang. Ambil gunting, potong menyerong tipis. Lakukan sampai adonan habis. Kemudian goreng hingga kecoklatan. .
