CRACKERS RAGOUT by : @fridajoincoffee

CRACKERS RAGOUT
by : @fridajoincoffee

Bahan :
20 lbr crackers
150 gr daging ayam cincang
1 bh wortel, potong dadu
4 siung bawang putih cincang halus
2 sdm terigu, larutkan dengan sedikit air
200 ml susu cair
2 sdt lada bubuk
1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
1 sdt garam
1 bks Royco Kaldu Ayam
2 putih telur untuk bahan pencelup
.
Cara membuat :
1. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukan wortel dan ayam. Tambahkan lada bubuk, garam dan Royco Kaldu Ayam secukupnya. Aduk rata.
2. Tambahkan susu cair, terigu yang sudah dilarutkan, maizena yang sudah dilarutkan, aduk hingga mengental, angkat dan dinginkan.
3. Isikan adonan ragout pada selembar crackers, kemudian tutup dengan crackers lagi.
4. Celupkan pada putih telur, kemudian goreng hingga kecoklatan.
5. Sajikan.