Brownies Nangka Made By : @luis_widarto

Brownies Nangka
Made By : @luis_widarto

Bahan :
- 100 gr tepung terigu segitiga biru
- 150 gr buah nangka, cincang kasar
- 100 gr coklat masak/coklat batangan
- 125 gr gula pasir
- 3 butir telur - 3 sdm margarin
- 3 sdm coklat bubuk
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- secukupnya coklat batangan yang sudah ditim untuk olesan topping

Cara Membuat :
Panaskan kukusan.
Kocok lepas telur, sisihkan.
Ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan garam sisihkan.
Tim coklat masak, caranya pakai 2 panci, yang bawah berisi air, panci satunya berisi coklat taruh diatas panci pertama, tim coklat sampai leleh, masukkan gula, vanili bubuk dan margarin aduk pakai sendok sampai gula larut, angkat.
Tunggu adonan coklat agak dingin sebentar, masukkan telur kocok aduk rata pakai whisk.
Berikut masukkan campuran tepung dan coklat bubuk sedikit demi sedikit sambil di aduk pakai whisk sampai tercampur rata.
Terakhir masukkan potongan nangka,sisakan sedikit buat topping, aduk rata kembali pakai whisk.
Masukkan adonan ke loyang yang sudah di olesi margarin dan taburan coklat bubuk.
Kukus selama 45 menit.
Jangan lupa lapisi tutup kukusan pakai lap bersih biar air tidak menetes langsung di adonan.
Tunggu sampai dingin, potong2 dan beri topping olesan coklat dan taburi dengan potongan nangka diatasnya.