AYAM GORENG KUNYIT By : @lisna_lisnawati71
AYAM GORENG KUNYIT
By : @lisna_lisnawati71
.
Bahan :
-------------
- 1 kg Daging Ayam
.
Bumbu halus :
-----------------------
- 1 jari telunjuk kunyit
- 2 ruas jahe
- 5 siung bawang putih
- garam dan kaldu ayam secukupnya
- 200 mil air
- 2 lmbr daun jeruk
.
Cara Membuatnya :
-------------------------------
1. Cuci bersih daging Ayam, potong²
2. Siapkan wajan, masukkan Potongan Ayam, Bumbu halus, tambahkan air dan daun jeruk , lalu ungkep hingga Bumbu meresap dan kuah asat
3. Siapkan wajan dengan minyak panas,goreng hingga matang
.
.
SAMBEL
By.@lisna_lisnawati71
.
Bahan :
--------------
- 10 buah cabe merah keriting
- 15 buah cabe rawit
- 3 buah tomat
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- gulmer, gulpas, garam dan penyedap rasa secukupnya
.
Cara Membuatnya :
------------------------------
1. Goreng semua bahan, lalu uleg
2. Tambahkan garam,gula merah,gula pasir dan penyedap rasa secukupnya,tes rasa, sajikan
.
.
LABU SIAM KUKUS
.
Bahan :
- 500 gr labu Siam uk kecil
- cuci bersih Labu Siam, Kukus hingga empuk