UDANG ASAM MANIS+JAGUNG MUDA
Senin, 02 Agustus 2021
UDANG ASAM MANIS+JAGUNG MUDA
Bahan :
4 ons udang segar
5 buah jagung muda
5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1/2 buah bawang bombay,
7 buah cabe merah kecil(sesuaikan)
2 buah cabe besar
1 buah tomat ukuran sedang, iris jadi 6 bagian
2 sdm saos tomat
3 sdm saos sambal
1 sdm saos tiram
secukupnya Gula
secukupnya Garam
1/4 sdt kaldu bubuk, bisa diskip karena kaldu udang udah sedap
2 buah daun bawang,iris
1 sdm munjung margarin buat menumis
Langkah :
Bersihkan udang,cuci bersih
Cuci jagung muda, iris serong
Kupas semua bumbu, cuci bersih Iris tipis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay,cabe besar (iris agak besar)
Tumis semua bumbu dengan margarin sampe harum,masukkan udang tumis lagi hingga agak berubah warna masukkan air kira2 aja ya, masukkan jagung muda saos tiram,saos sambal, tomat iris serta gula garam + kaldu bubuk
Tunggu sampai matang,jangan nunggu sampai empuk jagungnya, sekiranya sudah matang aja
Test rasa, masukkan daun bawang
Tunggu sebentar,matikan api
Siap disajikan
