Ops

Senin, 02 Agustus 2021

TUMIS JENGKOL PEDAS MANIS

Bahan:

1/4 kg jengkol bersihkan iris jd 3 bgian (jgn trlalu tipis)

Kecap manis

Gula dan garam secukupnya

Masako

Minyak grg

Air secukupnya

Bumbu iris:

10 bh cabe rawit merah

10 bh cabe rawit ijo

3 bh cabe merah

5 siung bamer

3 siung baput

1 bh tomat

Cara membuat:

goreng jengkol setengah mateng (sisihkan)

tumis bumbu iris sampe harum tambahkan sedikit air

beri garam,gula dan masako

masukan jengkol tambahkan air lagi,masak sampai matang

tambahkan kecap manis,diamkan sebentar

koreksi rasa dan sajikan