Nugget pisang
Minggu, 11 Juli 2021
Nugget pisang
ini dia cemilan yg lagi hits hahaha, ini bukan pisang goreng loh, tapi ini nugget pisang ada-ada aja memang yaa~ sebenernya cara bikinnya kurang lebih sama kaya bikin nugget ayam, nggak ribet kook hehe, langsung aja ke resepnyaaa
Bahan:
5 buah pisang raja matang
100 gr tepung terigu
2 sdm gula pasir
1 butir telur
Bahan celupan:
6 sdm tepung terigu, cairkan
Tepung panir/tepung roti/tepung panko
Cara membuat:
Lumatkan pisang menggunakan garpu, tidak perlu sampai terlalu halus agar tekstur pisang masih ada.
Masukkan 1 butir telur dan gula pasir, aduk rata.
Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tepung habis.
Masukkan adonan ke dalam loyang yg dilapisi kertas baking.
Kukus adonan selama kurang lebih 15 menit.
Setelah matang, diamkan sampai nugget dingin sebelum di potong-potong.
Potong nugget sesuai ukuran dan ketebalan yg diinginkan.
Siapkan bahan pencelup, campurkan tepung terigu dengan air (adonan harus agak kental).
Balurkan nugget ke adonan basah, lalu gulingkan ke tepung panir, bisa dilakukan berulang kali sesuai keinginan.
Goreng nugget sampai berwarna kuning keemasan, lalu angkat dan berikan topping selagi hangat.
