EGG TART ES TELER

EGG TART ES TELER

By @gitgitcake

BAHAN Kulit Tart

150gr tepung trigu kunci biru

1sdm susu bubuk full cream

1 kuning telur

3sdm air kelapa

75gr mertega

Garam secukupnya

(uleni semua bahan smpe bisa dibentuk dicetakan. oven dg api atas bawah 20 menit sesuaikan oven masing2)

BAHAN VLA ALPOKAT

125gr buah alpokat matang

3sdm mujung gula kastor

100ml air kelapa

(blender semua bahan lalu masukan dlm plastik segitiga, sementara diamkan dikulkas)

TOPING TART ES TELER

50gr buah nangka (potong dadu kecil)

100gr kelapa muda (potong dadu kecil)

Jelly siap pakai rasa leci secukupnya (potong dadu kecil)

Susu kental manis secukupnya (TIDAK diseduh dg air)

Cherry Merah potong dadu secukupnya

PENYAJIAN EGG TART ES TELER

Biarkan kulit egg tart smpe dingin dulu. Setelah dingin ambil vla alpokat,tuangkan di kulit egg tart smpe agak munjung, setelah itu taburi kelapa muda+jelly,nangka,cherry merah, terakhir kasih susu kental manis. Bisa lsg dimakan/dinginkan dl dikulkas supaya seger ( kulit tidak bakal keras karena vla alpokatnya mengandung air jadi pasti renyah)

Egg tart es teler siap disajikan untuk 12pcs