DONAT BOHAY
Minggu, 27 Juni 2021
DONAT BOHAY
Bahan A :
400 gr tep cakra
100 gr tep kunci
80 gr gula pasir
2 butir kuning telur
1 butir telur
1 sachet fermipan
1 sachet susu bubuk putih danchow
150 ml susu cair
Bahan B :
100 gr butter
1/2 sdt garam
Cara :
Campur jd satu bahan A, uleni hingga rata, masukan bahan B uleni hingga kalis elastis ( saya mixer sipral kec rendah kurleb 15 mnt ajah ). Lalu diamkan hingga mengembang 2x nya. Stlh mengembang kempiskan, lalu bagi2 sesuai keinginan besarnya. Diamkan lagi 15 -20 menit
Setelah mengembang goreng di minyak panas api kecil, balik sekali aja. Stlh dingin siap dimake over
