ROTI BANTAL

ROTI BANTAL

By @jarohaguswinarni

Bahan:

250 gr tepung terigu protein tinggi

50 gr gula halus

1 btr telur, kocok lepas

1 sct susu bubuk dancow

1/4 sdt garam

1/4 sdt vanili

1 sdt ragi instan

120 mi air

wijen untuk taburan

minyak goreng

Cara:

Campur bahan kering, aduk rata, tambahkan telur, aduk rata, tuang air sedikit2 sambil diuleni, jika air dirasa sdh cukup hentikan jangan dituang semua. Uleni adonan sampai kalis, bulatkan, tutup adonan, diamkan selama 1 jam. Gilas adonan setebal 2 cm, taburi tepung biar tdk lengket. Potong kotak2, diamkan selama 10 menit, oles dg air, taburi dg wijen. Pastikan minyak sdh panas, goreng dg api sedang, bolak balik, jika sdh kecoklatan angkat, tiriskan.