Resep Sayur Asem
Minggu, 14 Februari 2021
Resep Sayur Asem
Bahan :
Daging Sapi ( tetelan )250gr
Manisah / Labu 2 biji
Kangkung 2 iket
Jagung Manis 2 biji
Kacang panjang 5 lonjor
Toge ( cambah kedelai )
Lengkuas 3cm
Daun Salam 2 lmbr
Godong brambang ( bukan bawang pre atau daun bawang )
Asem Mentah ( kalo gak ada pake asem jawa jg bisa )
Kaldu bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Bumbu Halus :
Bawang Merah 12 siung
Bawang Putih 5 siung
Cabe Merah Besar 5 biji
Cara Masak :
Masak air sampai mendidih masukkan daging tetelannya , masak sampai matang dan empuk .
Masukkan bumbu halus , daun salam dan lengkuas geprek
Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk secukupnya.
Masukkan manisah / labu sampai matang
Masukkan jagung manis , kacang panjang , toge terakhir masukkan potongan godong brambang ( iku boso ngalame ) matikan api.
Test rasa , Sajikan
