BOLU SAKURA
Selasa, 16 Februari 2021
BOLU SAKURA
Assalamualaikum
Innalillahi wa Innalillahi rojiun PRAY for Sriwijaya Air 182.
Ini cemilan sore aku, Bolu Sakura sambil ngeteh pas cuaca mendung gini. Masya Allah enak banget.
Semoga semuanya sehat ya bun
Bahan I :
250 gr gula pasir
500 ml air panas
Panaskan gula, hingga menjadi caramel lalu tuangkan air panas, sisihkan biarkan dingin
Bahan II :
200 gr gula pasir
4 butir telur
1/2 sdt vanili
Bahan III :
450 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
1 sdt baking soda
1 sdt essense susu powder
Bahan IV :
100 gr margarin
50 gr butter
Cairkan
Cara Membuat :
Mixer bahan II, gula pasir, telur, vanili, Mixer hingga mengembang, putih pucat
Turunkan kecepatan mixer, masukan Bahan I : gula Caramel
Masukan Bahan III : campuran tepung Mixer hingga Rata, matikan Mixer
Masukan Bahan IV : aduk balik
Siapkan cetakan yg Sdh di oles minyak, tuangkan adonan
Kukus bolu sakura kurleb 20 menit. Angkat siap disajikan
