TIMUS

TIMUS

By. @jennynovembria

BAHAN :

1000 grm singkong parut ( berat bersih setelah diparut)

300 ml santan kental dari 1 buah kelapa

300 grm gula merah,disisir

1 sdt garam

50 grm gula pasir (optional jika suka manis)

5 lembar daun pandan,disobek2 kecil

3 sdm munjung tepung sagu

CARA MEMBUATNYA :

Masak santan bersama gula merah,daun pandan, gula pasir dengan api kecil sampai mendidih & gula larut,angkat saring,sisihkan.

Tempatkan singkong parut dlm baskom lalu tuang larutan santan gula merah ke atas singkong parut,aduk sampek tercampur rata,kasih garam & tepung sagu,aduk kembali,lalu tuang adonan ke dlm loyang persegi uk 20cm yg sebelumnya sdh dialasi plastik kemudian kukus hingga matang dgn api sedang sekitar 50mnt,angkat,tunggu dingin,lalu potong2,sajikan.