Ops

Sabtu, 26 Desember 2020

Sambal Terong Bulat

Bahan:

7 buah terong bulat, potong sesuai selera

Bumbu halus:

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 buah tomat kecil

8 buah cabai rawit

2 buah cabai merah besar/keriting

2 cm terasi

Gula + garam secukupnya

Cara buat:

Bubuhkan garam pada terong agar lembek sekitar 10 menit, bilas dengan air

Goreng sebentar bahan bumbu halus da haluskan

Tumis bumbu yang telah dihaluskan

Campurkan terong

Tambahkan gula, garam dan koreksi rasa

Siap disajikaaan

Gempil kan, pake nasi hangat + tempe goreng udah cucmey sarapan hari ini.