Udang Goreng Kipas by @yunitaanwar

Udang Goreng Kipas

by @yunitaanwar

Siang teman2,

Masih banyak stok udang jadi dibikin udang goreng Udangnya dibikin lebar2 kayak gini jadi seperti kipas ya Dinamain udang goreng kipas aza ya hehe Saya share caranya ya di story supaya bentuk kipas gini Ini enak kriuk2 renyah dan wangi Anak2 mah uda pasti suka ya klo gorengan hehe Saya share ya resepnya

Bahan:

20 buah udang

1 sdm perasan air jeruk lemon

3 sdm terigu

1 sdt tepung maizena

100 ml air

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica

1/2 sdt onion powder

1/2 sdt garlic powder

Tepung roti/ breadcrumbs

Minyak goreng

Cara membuat:

1. Kupas udang dan sisakan ekornya. Belah bagian punggungnya jangan sampai terputus. Bersihkan kotorannya. Lumuri dengan perasan air jeruk lemon.

2. Campur tepung terigu, maizena, air dan semua bumbu. Aduk rata.

3. Celupkan udang ke adonan tepung kemudian balur ke tepung roti. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

4. Udang goreng siap disajikan.