Tahu Saus Barberque Ala : @linasutiono

Tahu Saus Barberque
Ala : @linasutiono
.
Bahan :
2 bh tahu
1/2 bh b.bombay
2 siung b.putih, cincang
10 bh merah kering, rendam, iris
2 btg daun bawang
2 sdm saus barberque
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat
Air secukupnya
Garam, gulpas secukupnya

Caranya :
*Potong2 tahu, rendam sebentar dgn air garam, tiriskan, goreng
*Tumis b.putih dan b.bombay hingga harum masukkan paprika dan cabe merah kering aduk sebentar beri saus barberque, saus tomat, kecap manis, gula pasir, merica aduk rata, tuangkan sedikit air, biarkan hingga mendidih, tes rasa, tambahkan garam bila kurang asin.
*Masukkan tahu yg telah di goreng aduk terus hingga bumbu menyerap di tahu, matikan api tambahkan daun bawang, angkat.