Donat Eggless By : @riskajuliannaa

Donat Eggless
By : @riskajuliannaa

Bahan :
250 gr tepung terigu protein tinggi
2 sdm gula pasir
1 sdt ragi instant
135 ml air hangat
30 gram shortening/ margarin/butter
½ sdt garam

Cara Membuat :
1. Campurkan air hangat dan ragi, aduk rata, diamkan hingga berbuih.
2. Campurkan tepung terigu dan gula pasir lalu tambahkan air ragi sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3. Masukkan shortening dan garam uleni hingga kalis elastis, tutup dengan serbet diamkan selama 45 menit.
4. Kempiskan adonan, uleni sebentar lalu dibentuk. Diamkan selama 15 menit.
Goreng hingga matang keemasan (satu kali balik). Tiriskan, biarkan dingin kemudian hias dengan topping.

Hasil 8 pcs.