Serabi Pandan Kuah Gula Merah Made by : @bundnina_kitchen

Serabi Pandan Kuah Gula Merah
Made by : @bundnina_kitchen

Bahan :
250 gr tepung beras
25 gr tepung terigu
80 gr gula pasir
1/2 sdt ragu instan
1 telur
40 gr FiberCreme @fibercreme
550 ml air hangat

1/2 sdt garam
1 sdm margarin lelehkan
1 sdt pasta pandan
.
Cara Membuat :
1. Campur bubuk FiberCreme @fibercreme Dgn air hangat. Aduk rata dan sisihkan
2. Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula dan ragi. Aduk rata
3. Masukkan telur kemudian tuang larutan FiberCreme sedikit demi sedikit sambil diaduk rata memakai whisk lalu masukkan pasta pandan. Aduk rata dan diamkan 60 menit
4. Setelah didiamkan masukkan garam dan margarin leleh, aduk rata
5. Panaskan cetakan (saya pakai teflon kecil), tuang adonan dan biarkan hingga berlubang kecil2. Tutup dan masak hingga matang
6. Sajikan serabi pandan dgn kuah gula merah dan irisan nangka
.
Kuah Gula Merah

Bahan :
50 gr bubuk FiberCreme @fibercreme
450 ml air bangat
250 gr gula merah sisir halus
1 sdm gula pasir
2 daun pandan simpulkan
Sejumput garam
.
Cara Membuat :
1. Campurkan bubuk FiberCreme dan air hangat, aduk rata kemudian masukkan gula merah, daun pandan, gula pasir dan garam. Masak hingga mendidih
2. Angkat dan saring. Siap disajikan