Sayur Rebung Kacang Panjang Made by : @luis_widarto

Sayur Rebung Kacang Panjang
Made by : @luis_widarto

Bahan :
-  500 gr rebung, potong korek api
-  5 buah tahu pong, potong segitiga
- 10 helai kacang panjang, potong 3 cm
-  600 air
- 3 sdm @fibercreme
-  3 lembar daun salam
-  5 lembar daun jeruk
-  10 buah cabai rawit, ulek kasar (sesuai selera)
-  3 cm lengkuas, memarkan
-  1 sdm gula merah
-  garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus :
-  8 siung bawang merah
-  5 siung bawang putih
-  5 buah cabe merah keriting
-  1 sdt ketumbar
-  3 buah kemiri
-  2 ruas kencur
-  1 cm kunyit

Cara Membuat :
⏩Rebus rebung dengan sedikit garam sampai mendidih, angkat, tiriskan.
⏩Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak, masukkan rebung, kacang panjang, tumis sebentar.
⏩Tambahkan air, @fibercreme dan semua sisa bahan, aduk rata, biarkan bumbu meresap, cicipi rasa, angkat.