NASTAR RENYAH Made by : @tintinrayner

NASTAR RENYAH
Made by : @tintinrayner

(hasil akhir renyah gurih)

BAHAN KULIT :
125 gr Butter
125 gr Margarin
2 btr kuning telor
1 btr Putih Telor
100 gr Gula bubuk
40 gr Susu Bubuk
475 gr Tepung kunci/segitiga
100 gr Keju Parut
Bole tambah 1/2 sdt essens vanila/susu kalau
Pakai masukkan setelah proses no 1 selesai

Bahan olesan 2 kuning telur boleh dicampur sedikit madu atau minyak atau cookie glazing (pengkilap tambahan

CARA MEMBUAT :
1.Kocok butter+margarin+gula+telur secara bersamaan selama 2 menit
2.Masukkan campuran tepung kunci+susu yang sudah diayak lalu aduk pake spatula sampe rata,disusul keju parut
3.Ambil sejumput adonan,pipihkan isi dengan selai nanas panggang 160 derajat selama 15 menit
4.Keluarkan dari oven tunggu suhu ruang lalu oles bahan polesan oven kembali sampai kecokelatan sesuai oven masing2

BAHAN SELAI :
- 1 buah nanas palembang, kupas, parut atau blender
- 200 gram gula pasir
- 2 batang kayu manis
- 3 butir cengkeh

CARA MEMBUAT  SELAI :
Masak nanas, kayu manis dan cengkeh hingga airnya menyusut dan adonan agak lengket, masukkan gula pasir. Aduk hingga air habis, adonan menjadi selai dan bisa dibentuk.