Bola - Bola Singkong Krispi Made by : @luis_widarto

Bola - Bola Singkong Krispi
Made by : @luis_widarto

Bahan :
-  500 gr singkong, potong, belah memanjang
-  700 ml air
-  1/2 sdt garam
-  2 sdm gula pasir
-  2 sdm @fibercreme
-  4 sdm keju parut
-  2 lembar daun pandan

Bahan Pelapis :
- 2 buah putih telur
- secukupnya tepung panir

Cara Membuat :
⏩Rebus singkong dengan garam dan daun pandan sampai matang, tiriskan.
⏩Selagi panas campur singkong dengan semua sisa bahan, (buang sumbu singkongnya) haluskan pakai ulekkan yang dibungkus dengan plastik, sampai halus dan tercampur rata.
⏩Biarkan agak dingin kemudian bentuk bulat2 sesuai selera pakai 2 sendok, sampai semua adonan habis.
⏩Gulingkan adonan yg sudah dibentuk kedalam tepung panir dan sesekali padatkan dan bulatkan, lalu lapisi dengan putih telur sampai rata, gulingkan lagi di tepung panir sampai rata. (Jadi 2x lapis tepung panir ya)
⏩Panaskan minyak menggunakan api sedang, gioreng bola - bola singkong sampai semua sisinya kering, angkat, tiriskan, sajikan hangat.