Chewy & Soft Chocochip Cookies by : @sherli_shagieva

Chewy & Soft Chocochip Cookies
by : @sherli_shagieva

Bahan :
340gr Tepung Terigu Protein Sedang (aq pake GFF)
1/2sdt Baking Powder (aq skip)
1/2sdt Baking Soda (aq skip)
1/2sdt Garam Halus (aq pake sea salt)
170gr Salted Butter
90gr Gula Pasir Butiran Kecil
90gr Brown Sugar (aq pake Gula Semut)
1 butir Telur
1/2sdm Vanilla Extract (aq pake Vanilla Paste)
152gr Chocochip
100gr Kacang Tanah Sangrai (aq tambahin sendiri)

Cara Membuat :
1. Nyalakan oven 170°C.
2. Kocok semua gula & salted butter dengan mixer sampai mengembang sekitar 2 menit. Turunkan kecepatan, masukkan telur,kocok rata. Masukkan vanilla extract, aduk rata.
3. Ayak tepung, garam, BP & BS ke atas adonan butter, aduk dengan spatula. Tambahkan chocochip & kacang, aduk rata.
4. Ambil adonan menggunakan scoop ice cream, tata di loyang yg udah dialasi silpat/dioles margarine.
5. Masukkan ke oven, panggang selama 12-15 menit maksimal hingga bagian atas bawah & luar sudah mulai berkulit & kokoh.