IKAN WOKU-WOKU By : @maybelin_ma

IKAN WOKU-WOKU
By : @maybelin_ma
⁣
Bahan :⁣
500 gr daging ikan tuna⁣
5 lbr daun jeruk (buang tulang daun)⁣
1 lbr daun kunyit, ikat simpul⁣
2 bh serai, digeprek⁣
2 bh tomat, potong kecil2⁣
1 btg daun bawang, diiris⁣
Daun kemangi.. bebas sesukanya⁣
Garam, Gula, Merica⁣
⁣
Bumbu halus:⁣
8 bh bawang merah⁣
3 bh bawang putih⁣
8 bh cabe merah⁣
5 bh cabe rawit⁣
2 bh kemiri sangrai⁣
2 ruas kunyit⁣
1 ruas jahe⁣
⁣
Cara masak :⁣
* Ikan yg sdh dipotong2 goreng hingga kekuningan, tidak perlu sampe kering. Lalu sisihkan⁣
* Tumis bumbu halus hingga harum⁣
* Masukkan daun jeruk, daun kunyit, serai⁣
* Tuang air secukupnya, beri garam, gula, merica (boleh jg tambahkan bubuk kaldu jk suka)⁣
* Sesudah mendidih, masukkan ikan dan tomat yg sdh dipotong2 kecil⁣
* Terakhir masukkan daun kemangi & daun bawang, boleh tambah rawit utuh lg kalo mau lebih pedas lagi⁣
⁣
Masak sendiri itu...nyesss!⁣