ONDE - ONDE KETAWA ( RESEP NCC )

ONDE - ONDE KETAWA ( RESEP NCC )

By @thuliink_

Bahan :

500gr tepung terigu protein rendah

1sdt baking powder double acting

(aku baking powder biasa seujung sdt karena aku hanya bikin setengah resep)

150 gr gula pasir

50 gr margarin

1/2 sdt pasta taro

4 butir telur

Bahan lain :

1 mangkuk air

100 gr wijen hitam/putih

(bisa juga dicampur terserah ya)

1 liter minyak goreng

Cara membuat :

Campur tepung terigu dan baking powder, aduk rata dan sisihkan

Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut, masukkan telur satu persatu dan pasta taro sambil tetap dikocok sampai mengembang, matikan mixer.

Tuang campuran tepung terigu ke dalam adonan telur, aduk rata dan ulen perlahan sampai bisa dipulung

Bentuk bulat seperti bola ping pong, celupkan sebentar ke dalam air dan langsung gulingkan di atas wijen.

Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan, sampai berwarna kuning kecoklatan.

Angkat tiriskan dan dinginkan.

Simpan dalam wadah kedap udara