Ops

Jumat, 23 April 2021

Resep Sambal goreng ati kentang kapri

bahan

5 ati ayam (rebus, cuci bersih, potong2)

1 buah kentang (potong dadu, goreng stgh matang))

kapri secukupnya

bumbu ulek

9 buah cabe rawit

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

garam, gulpas dan penyedap rasa secukupnya

bumbu tambahan

2 buah cabe keriting

3 lembar daun salam

1 buah tomat (potong2)

1 sdm kecap manis

minyak untuk menumis

1 batang sereh geprek

sedikit air

caranya

panaskan minyak, tumis bumbu ulek sampai harum, tambahkan bumbu tambahan, kemudian masukkan bahan.

aduk2, tambahkan sedikit air.

masak sampai bumbu meresap. koreksi rasa, sajikan