Tempe Mendoan

Tempe Mendoan

By @dellasuzura

Bahan

1 papan tempe iris

2 batang Daun bawang iris

Bumbu halus

4 buah bawang putih

2 buah bawang merah

3 butir kemiri

Bahan adonan tepung

6 sdm tepung terigu

4 sdm tepung tapioka

1 sdt ketumbar bubuk

1 sdt margarin

Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Air 100-150ml

Cara

Campurkan bahan adonan tepung dg bumbu halus dan irisan daun bawang beri air secukupnya aduk rata pastikan adonan kental yaa Celupkan tempe ke dlm adonan tepung

Panaskan minyak agak banyak ya agar tempe tercelup minyak

Dan goreng tempe sebentar saja lalu sajikan dg cabe rawit or sambal kecap sesuai seleraa