Ops

Senin, 01 Februari 2021

PUTU AYU

Untuk 15 bh

Bahan :

2 butir telur

75 gr gula pasir

100 gr tepung Terigu

100 cc santan kental

20 helai daun pandan, blender dengan santan kental (100 cc yang diatas) dan tambahkan 25 cc air

1/2 sdt garam

1/2 bh kelapa parut bagian putihnya saja, tambahkan garam secukupnya

Cara :

Kocok telur dan gula pasir hingga kental.

Masukkan terigu dan santan bergantian sedikit demi sedikit , aduk balik sampai rata.

Siapkan cetakan putu ayu, oles tipis dengan minyak, tambahkan 1 sdm kelapa parut, padatkan didasar cetakan.

Tuang adonan ke cetakan, kukus selama 15 menit.