Oseng Pindang Cabe

Oseng Pindang Cabe

by @uunwahyu11

Bahan

14 Potong ikan pindang (goreng, pisahkan duri, potong)

1/4kg cabe ijo keriting

1/2ons cabe rawit merah

1sdm saos tiram

3sdm kecap

1sdm gula pasir

5 bawang merah

5 bawang putih

3cm lengkuas digeprek

150ml air

Sedikit garam dan penyedap

Minyak untuk menumis

Cara buat:

tumis bamer, baput, lengkuas sampai layu masukkan ikan pindang yg sudah dipotong2, beri air, lalu masukkan saos tiram, kecap , gula pasir, aduk dan tutup tunggu air sampai meresap dan tinggal sedikit.

lanjut masukan cabe yg sudah dipotong2 aduk sampai layu, lalu masukkan garam dan penyedap, tes rasa jika sudah pas matikan kompor.

Note: 

jangan nunggu layu cabai, biar waktu dimakan masih berasa kraus2 dan seger.

Selamat mencobaa