ONGOL ONGOL
Selasa, 09 Februari 2021
ONGOL ONGOL
Bahan :
150 gr gula merah + 150 ml air
125 gr tapioka/kanji + 250 ml air
Kelapa parut + 1/4 sdt garam
2 lembar daun pandan
Cara membuat :
Kukus kelapa parut, garam dan daun pandan, sisihkan.
Campur tapioka dg air sisihkan
Didihkan gula merah air dan pandan,saring ambil pandan nya
Masak kembali air gula merah dgn api kecil, masukkan cairan tapioka sambil diaduk2 sampe kaye jd lem
Dgn bantuan 2 sendok ambil adonan gulingkan ke kelapa parut sajikan
