MANISAN KOLANG KALING

MANISAN KOLANG KALING

By. @jennynovembria

BAHAN :

1 kg kolang kaling

1,5 liter air

3 lembar daun pandan

1 sdt garam

KUAH GULA :

1 liter air

200 grm gula pasir atau sesuai selera

5 lembar daun pandan

7 lembar daun jeruk

syrup rasa frambozen secukupnya

CARA MEMBUATNYA ;

Rebus kolang kaling dgn 1,5 liter air,daun pandan & garam hingga mendidih & empuk,angkat & tiriskan,buang air bekas rebusan kolang kaling.

Di panci lain,masak kuah gula 1 liter air,gula pasir,daun pandan,daun jeruk,hingga mendidih,setelah itu masukan kolang kaling,aduk rata,masak hingga mendidih kembali,tuangkan sirup frambozen,matikan api,setelah dingin masukan di kulkas,tgg dingin lalu sajikan.