CRISPY CREPES
Jumat, 29 Januari 2021
CRISPY CREPES
Bahan :
100gr tepung beras
75gr tepung terigu protein rendah
20gr tepung tapioka
30gr gula pasir
270ml susu cair
1sdt baking powder
1btr telur kocok lepas
Sedikit saja garam
Topping dan isian :
selai coklat, keju parut
Cara buatnya :
Campur smua bahan jadi satu aduk hingga rata, lalu saring supaya licin tidak bergerindil
Panaskan wajan anti lengket, nggak usah kasi olesan
Ambil satu sendok sayur kecil, tuang pada wajan lalu putar seperti membuat kulit risol
Stelah setengah kering beri isian jangan terlaku banyak supaya cepat kering tidak mudah melempem setelah dingin, biarkan sampai garing kecoklatan, lalu lipat dan angkat
Lakukan hingga adonan habis
Siap disajikan
