Ops

Kamis, 24 Desember 2020

Ayam rica rica pedas manis⁣

Bahan : ⁣

1kg ayam ( potong2)⁣

1buah tomat ( iris )⁣

2btg serai⁣

2cm lengkuas⁣

2lbr daun salam⁣

3lbr daun jeruk⁣

2sdm kecap manis⁣

Lada bubuk ( sedikit )⁣

Gula merah ⁣

Garam⁣

⁣

Bumbu halus :⁣

7buah bawang merah⁣

5buah bawang putih⁣

7buah cabe merah keriting ( ops)⁣

3cm jahe⁣

⁣

Cara memasak :⁣

cuci ayam, kucuri air lemaon/ jeruk dan garam, goreng dengan sedikit minyak, angkat, sisihkan.⁣

panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan juga tomat.⁣

masukkan air secukupnya, masukkan ayam, bumbui dengan gula merah, kecap manis, lada bubuk dan garam.⁣

test rasa, masak sampai ayam matang, air menyusut dan bumbu merasuk ke dalam ayam.⁣

sajikaan.