Ops

Kamis, 09 September 2021

Kerang Asam Manis

Bahan:

350 gr kerang kupas

3 siung bawang putih, cincang

3 siung bawang merah, iris tipis

1 buah bawang bombay, iris

5 sdm saos sambal

3 sdm saos tomat

1 sdm saos tiram

1/2 sdt maizena, larutkan bersama 1/2 gelas air

1 sdt garam

1/2 sdt lada bubuk

Cara Membuat:

Cuci bersih kerang, lalu rebus kurleb 15 menit, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay hingga agak layu, masukkan kerang, aduk.

Tambahkan saos sambal, saos tomat, saos tiram, aduk hingga rata.

Masukkan larutan maizena, garam dan lada bubuk, aduk hingga rata.

Koreksi rasa, matikan api dan sajikan.