BIKA AMBON EKONOMIS

BIKA AMBON EKONOMIS

By:@dapoer_ima

Bahan:

100gr tpg kanji

50gr tpg trigu

100gr gula pasir

1/4 sdt grm

1sdm margarine,cairkn

2btr tlur kcok lpas

200cc santan(kara 65ml+air)rbus dng serai,daun jruk dan pndan(beri pewarna kning tlur 2 tetes/bubuk knyit)me:jus daun suji+pndan

Bhn biang:

50ml air hngt

1sdt gula pasir

1sdt ragi instan

Cara membuat:

campur bhn biang dan diamkn smpai berbuih slama 15 mnit

campur tpng knji,tpg trigu,gula,grm,biang dan santan(srpruh dulu)aduk2 dng whisk smpai gula lrut dan licin,tuang tlur dan sisa sntan aduk rata.msukkn mrgrine cair aduk kmbli.

diamkn slma 1 jam

pnskn ctkn lumpur smpai bnr2 pnas,tuang adonan 3/4 tinggi ctkn,biarkn smpai mngluarkn glmbung2.

jika bgian ats mlai mngring,ttup ctkn sbntr,dankue bika ambon bleh diambil dng bntuan sndok

bika ambon siap dnikmati