Ops

Kamis, 22 April 2021

SAYUR ASEM

Bahan

1500 ml air

1/2 ikat kacang panjang

2 bh jagung manis

1 bh labu siam

daun melinjo

segenggam kacang tanah

2 lbr daun salam

seruas lengkuas digeprek

asem jawa secukupnya

Bumbu yg dihaluskan

6 btr bawang merah

6 bh cabe merah besar

2 bh tomat

2 bh kemiri

1 sdt rebon

Cara

siangi sayuran, potong sesuai selera

masukkan air bersama bumbu halus, daun salam, lengkuas, asem Jawa.

setelah mendidih masukkan jagung, berturut2 mulai dr sayuran yg paling keras, beri garam, gula, masak sampai mendidih, cicipi, angkat dan sajikan.