Ops

Jumat, 01 Januari 2021

PEPES TAHU TERI

Pepes udah ngga asing di indonesia ya Masakan berbungkus daun pisang yg dikukus lalu dibakar ini rasanya sedaap banget pepes itu bisa bermacam2 isinya kebanyakan bahan utamanya seafood ternyata pepes tahu dicampur teri enak juga loh. Ini resep nya

Bahan :

1 bh tahu cina besar, cuci haluskan

150gr teri medan, cuci

Telur 2 btr

75gr daun kemangi

6 lbr daun salam

10 bh cabe rawit merah utuh

10 bh tomat hijau potong2

Daun pisang utk membungkus

Bumbu dihaluskan

8 bh cabe merah keriting

6 btr bawang merah

4 siung bawang putih

3 btr kemiri

2cm kunyit

1 sdt garam

Cara membuatnya

Campur tahu, telur, teri dan bumbu halus. Aduk rata

Ambil selembar daun pisang, letakkan beberapa sendok adonan tahu, kemangi, cabe rawit, daun salam dan tomat hijau. Bungkus, semat dg lidi. Kukus sampai matang

Sajikan selagi hangat

Cancel