Ops

Jumat, 11 Desember 2020

Telur Sambal

Bahan:

4buah telur ayam, rebus matang lalu goreng hingga berkulit

Bahan sambal (cincang kasar):

2siung bawang putih

8siung bawang merah

2buah cabai merah besar

10buah cabai rawit

Bahan lain:

1lembar daun jeruk, buang tulangnya

1buah tomat iris

1/2sdt terasi matang

Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

tumis bahan sambal bersama terasi dan daun jeruk hingga harum dan matang, beri air secukupnya

masukkan telur dan irisan tomat, bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasanya, masak hingga kuah asat

taburi daun bawang, siap disajikan