LEMPER GORENG ISI ABON Recook by : @yunmikomilanisti

LEMPER GORENG ISI ABON
Source by : @ lestarisahidin
Recook by : @yunmikomilanisti

Bahan :
250 gr ketan putih rendam 3 jam
200 ml santan agak kental
Secukupnya garam

Bahan Isian :
Secukupnya abon sapi

Bahan Pencelup :
putih telur
Tepung panir
Secukupnya minyak utk menggoreng

Cara Membuat :
1. Cuci bersih ketan yg sudah d rendam
2. Kukus ketan setengah matang, kurleb 7 menitan
3. Didihkan santan plus garam, matikan kompor
Masukkan ketan tadi ke santan,aduk2 biar rata dan menyerap
4. Kukus lagi sampe matang, kurleb 20 menit
5. Setelah matang tunggu hangat lalu ambil segenggam pipihkan taruh isi abon ayam lalu bulatkan menjadi bola2 atau bentuk sesuai selera
6. celupkan dalam putih telur lalu gulingkan ke dlm tepung panir
Goreng hingga kuning keemasan
Angkat dan sajikan