TEMPE GORENG TEPUNG KRIWUL

TEMPE GORENG TEPUNG KRIWUL

By @kurniaarumsuprobo

Bahan :

1 papan tempe, iris tipis

50 gram Tepung terigu protein rendah

80 gram Tepung maizena

1 siung Bawang putih, haluskan

Garam secukupnya

Ketumbar bubuk secukupnya

Daun bawang, iris tipis

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

Rendam tempe dengan air dan garam.

Campur tepung terigu, maizena, bawang putih yang telah dihaluskan, garam, ketumbar bubuk dan daun bawang. Beri air sedikit demi sedikit hingga kekentalannya seperti adonan rempeyek.

Panaskan minyak goreng dengan api kecil-sedang.

Celupkan tempe pada adonan tepung lalu goreng hingga kuning kecokelatan pada kedua sisi. Angkat. Lalu tiriskan.

Sajikan.