Ops

Senin, 28 Juni 2021

Pepes Ikan Pindang

Simple resep

6 ekor ikan pindang

1 batang serai, iris2

Daun salam, secukupnya

Daun jeruk, secukupnya

Daun pisang, secukupnya

Bumbu yg dihaluskan:

4 siung bawang putih

5 siung bawang merah

2 buah kemiri, sangrai

2 buah tomat

2 buah cabe merah

2 cm kunyit

Garam & gula pasir, secukupnya

Cara Membuat:

Siapkan daun pisang

Susun, bumbu yg sudah dihaluskan lalu ikan pindang, tambahkan bumbu lagi, tambahkan daun jeruk, daun salam & serai

Bungkus & sematkan bagian kedua ujungnya dengan lidi

Kukus kurleb 15 menit

Angkat & bakar sebentar di atas teflon

Siap dinikmati