Cake pudding
Kamis, 18 Februari 2021
Cake pudding
Agar2 bening :
1 bgks agar2
1 bgks nutrijel
100 gr gula pasir
1000 ml air
puding susu :
6 buah mata nangka diblender
1/2 bgk agar2 bubuk putih
1/2 bgk nutrijel plain
gula pasir secukupnya
2 sachet skm
600 ml air
Puding coklat :
1/2 bgks agar2 swalow putih
1/2 bgks nutrijell plain
3 sachet milo bubuk
1 sachet skm coklat
2 sdm gula pasir/ selera
600 ml air
1 buah kiwi kupas potong2
Cake nya saya pake pandan chiffon yg kemarin aja , cakenya suka2 aja yaa
Cara membuat :
kupas buah kiwi tata didasar cetakan yg sdh dibasahi
masak agar2 bening campur semua bahan masak hingga mendidih , hilangkan uap panas lalu tuang 2 sdk sayur kedlm cetakan, tata buah kiwi diamkan sebentar, lalu tuang lagi agar2 bening 2 sdk sayur sisihkan
puding susu masukan semua bahan dlm panci masak hingga mendidih, hilangkan uap panas lalu tuang diatas agar2 bening
diamkan sambil dikipasi sebentar , lalu tata kue/ cake diatas puding susu
tuang pelan agar2 bening diatas cake secara bertahap supaya agar2 tidak merembes ke cake , hingga habis sisihkan
puding coklat masukan semua bahan ke dlm panci aduk rata masak sambil diaduk hingga mendidih angkat hilangkan uap panas nya - lalu tuang keatas cake dan agar2 bening
dinginkan puding lalu simpan di chiller Sampai saat disajikan
