CUMI & SOSIS SAUS TIRAM by: @susan_mellyani

CUMI & SOSIS SAUS TIRAM
by: @susan_mellyani
____________________

BAHAN:
5 buah sosis
3 ekor cumi segar
2 genggam mix vegetable
1/2 buah bawang bombay iris kasar
2 siung bawang putih geprek
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tomat
1 sdt gula pasir
1 sdt maizena larutkan dgn sdkt air
Merica bubuk
Garam jika perlu
Air secukupnya

LANGKAH:

1.potong2 sosis lalu kerat2,potong cumi melebar lalu kerat2 punggungnya dan kucuri perasan jeruk nipis,diamkan beberapa menit lalu cuci bersih kembali

2.panaskan minyak goreng,tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum,masukan sosis,aduk hingga sosis mekar

3.masukan cumi,tumis sebentar lalu beri semua bumbu2,aduk rata lalu tuang air secukupnya,biarkan mendidih,jgn lupa koreksi rasanya

4.masukan mix vegetable,aduk rata dan proses hingga semua matang,jika rasa sdh pas dan semua matang tuang larutan maizena,aduk hingga kental,angkat dan sajikan