DONUT MAIZENA

DONUT MAIZENA

by @yunda7664

Badan masih gering tapi tangan ngak mau diam

Dapat 24 biji donut mini maizena yang lembut

Ini saya pakai cetakan mini tadi biar cepat siap

Walaupun sebenarnya saya lebih suka nggak pakai cetakan

Walaupun tanpa teflon tetap ada WR Nya tips adonan harus elastis kalis

Jangan tambahkan terigu banyak uleni dulu 5 menit kalau terlalu lengket baru tambahkan segenggam terigu cukup monggo di comot

Saya goreng di kuali tadi

DONUT MAIZENA

500 gram terigu protein tinggi

75 gram margarin

1 sdt bread imfrover atau pelembut roti

5 sdm maizena peres

5 sdm gula pasir halus

2 telur utuh

200 ml air hangat jangan kepanasan nanti fermipan mati

5 sdm susu bubuk

1 saset fermipan

CARA MEMBUAT

campur air dengan fermipan aduk rata diamkan 5menit biar kan sampai berbuih berarti ok

ambil wadah campur semua bahan jadi satu kecuali margarin aduk rata terakhir masukkan margarin uleni dulu 5menit kalau terlalu lengket baru tambahkan segenggam terigu uleni sampai kalis diamkan 20 menit tutup lap kering

kempeskan adonan dengan cara di tinju biar anginnya hilang kemudian cetak dan taburi terigu bawahnya biar ngak lengket jangan terlalu rapat nyusunnya kemudian diamkan 20 menit lagi

goreng dalam minyak panas tapi api kecil ok selamat mencoba

NOTE

ambil pakai spatula biar ngak penyot