KUE KERING SULTANA COKLAT By : @mega_dingding

KUE KERING SULTANA COKLAT
By : @mega_dingding

Bahan :
100 gr butter
150 gr margarin
100 gr gula halus
2 kuning telur
300 gr terigu protein rendah
50 gr tepung maizena
20 gr susu bubuk
Sedikit vanili dan garam
1/2 sdt baking powder
Isian (aduk rata semua)
100-125 gr kismis potong kecil2 ( atau sesuai selera takaran kismisnya )
2-3 sdm susu kental manis
1 sdm coklat bubuk
1 sdm meses
1 sdm putih telur
75 gr kenari cincang

Topping :
Almond slice cincang kasar
50 gr DCC lelehkan

Cara Membuat :
- Kocok butter dan gula halus sampai tercampur rata, masukkan kuning telur, kocok rata
Masukkan bahan2 kering yg sdh diayak, aduk rata.

- Gilas adonan, cetak persegi 4, tata di loyang, beri isian, tutup lagi dng adonan sambil dirapatkan pinggirannya, hias permukaan atasnya dng garpu, oles dng kuning telur, taburi almond, panggang suhu rendah sampai matang sesuai oven masing2 ( 140-150 der cel kurleb 30 menit)
Hias atasnya dng DCC leleh.

*Atau bisa juga adonan digilas lebar  kemudian beri lapisan isian, tutup lagi dng adonan, hias permukaan dng garpu, panggang 20 menit, keluarkan, biarkan kurleb 7 menit, kemudian potong2, oles kuning telur, panggang lagi 30 menit sampai matang (150 der celcius)