SOFT AND FLUFFY DONUT By : @mitry1708

SOFT AND FLUFFY DONUT
By : @mitry1708

Bahan :
2 3/4 cup tepung terigu protein tinggi
2sdt ragi instant
2 kuning telur
3 sdm gula pasir
1 sachet susu bubuk dancow
1/2 sdt garam
2 sdm margarine
1/2 sdt pelembut roti
1 cup air bisa lebih

Caranya Membuat :
- Campur tepung terigu,ragi instan, gula pasir dan susu bubuk dalam mangkuk aduk rata lalu masukkan kuning telur masukkan air sedikit2 sambil di uleni sampai setengah kalis, masukkan mentega dan garam uleni kembali sampai kalis lembut tidak lengket di tangan dan tidak lengket dimangkuk.

- Bulatkan dan letakkan dalam mangkuk bersemir sedikit margarine tutup dan biarkan mengembang dua kali lipat.

- Kempiskan adonan uleni sebentar dan bagi adonan menjadi bulatan2 sesuai selera besarnya dan cetak ,atau bisa langsung digiling dan dicetak.

- Diamkan kembali sampai mengembang atau kira2 15 sampai 20 menit.
Goreng dengan minyak yang cukup dan dengan api kecil balik donat sekali aja dan tiriskan.
Hias sesuai selera.